PRÓXIMOS CURSOS
Puedes consultar la fecha del curso que te interesa así como los detalles del mismo y hacer tu pago de anticipo en cualquier sucursal de OXXO, directamente en el banco o pagar a meses sin intereses con la promoción mediante el pago pro PAYPAL.
MAYORES INFORMES:
rivelagourmet@gmail.com
FECHA: 24 DE JULIO 2015
Los pasteles con fondant suelen ser algo empalagosos, por lo que utilizar la técnica de Wafer Paper Cake (Oblea de Papa), nos brinda decoraciones igual de versátiles que el fondant pero reduciendo casi en su totalidad, la cantidad de azúcar usada. Logrando pasteles decorados de formas elegantes sin necesidad de invertir tanto tiempo y esfuerzo además de que nos ayuda a tener una mayor versatilidad en rellenos y tipos de pan, ya que al ser tan liviana, el peso deja de ser un problema.
¿Te gustaría aprender está técnica en decoración de pasteles?
El Curso se llevará a cabo únicamente el día: VIERNES 24 DE JULIO.
INCLUYE LO SIGUIENTE:
- Recetario de “Panes & Rellenos reducidos en azúcar”
- Dommies para el montaje de la técnica (Por lo que tu pastel te servirá para usar como catálogo).
- Base para pastel de Foam Board.
- 30 Hojas tamaño carta de fécula de papa (Wafer Paper)
- Reconocimiento
El curso tiene una duración de 6 horas y aprenderás:
- Técnica de cobertura de pastel con oblea.
- Técnica Wafer Ruffle (Usando Steamer de Mesa)
- Técnica de Corona (Usando Steamer de Mesa)
- Técnica de Gotas (Usando Steamer de Mesa)
- Elaboración de Flores de Fantasía
- Elaboración de Wafer Ruffle Rose
¿QUÉ NECESITAS LLEVAR?
- Mandil
- Red para el Cabello o Gorra
- Libreta & Bolígrafo
- Bolsa de Plástico grande (Para cubrir el pastel en caso de lluvia)
- 3 Huevos de Unicel (Tamaño Codorniz)
- 1 Kg de Fondant (Puede ser comprado)
- 1 Rodillo Pequeño para Extender Fondant
- Exacto, Cutter o Cutter tipo Bisturi
- 4 Pinceles para Acuarela muy suaves (2 redondos & 2 Planos)
- Tapete de Corte (O un cuadro de Fibracel o MDF)
- Lunch
No necesitas tener conocimientos previos en Pastelería o Repostería.
HORARIO: 10:00 a 16:00 Hrs.
UBICACIÓN: Blvd. Juan Pablo II y 5 Sur Puebla, Puebla. (Atrás de Plaza Cristal)
Nos vemos allá.
Puedes pagar tu lugar a MESES SIN INTERESES en el BOTÓN DE PAYPAL UBICADO EN LA PARTE INFERIOR DE ESTA PÁGINA. (Limitado a 12 Lugares).
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